--- title: "Le Café de Paris Monte-Carlo : une réouverture tant attendue" description: "Découvrez la réouverture spectaculaire du Café de Paris Monte-Carlo, un établissement emblématique au cœur de Monte-Carlo. L'élégance, la gastronomie et l'histoire se marient dans ce lieu incontournable." canonical: https://www.petrini.mc/fr/reouverture-cafe-de-paris-monte-carlo.html lang: fr last-updated: 2023-11-23 site: Petrini Exclusive Real Estate Monaco --- # La réouverture du Café de Paris Monte-Carlo ![Le Café de Paris Monte-Carlo : une réouverture tant attendue](https://monaco.petrini.mc/wp-content/uploads/2026/10/photos-articles-26-1700731287-900.webp) [Lieux et découvertes](https://www.petrini.mc/fr/lieux-et-decouvertes.html) Par [**Paolo Petrini**](https://www.petrini.mc/fr/author/1254-paolo-petrini.html) · Publié le 23 novembre 2023 · 3 min de lecture [WhatsApp](https://wa.me/?text=La%20r%C3%A9ouverture%20du%20Caf%C3%A9%20de%20Paris%20Monte-Carlo%20https%3A%2F%2Fwww.petrini.mc%2Ffr%2Freouverture-cafe-de-paris-monte-carlo.html)[Source préférée sur Google](https://www.google.com/preferences/source?q=petrini.mc) Après 19 mois de transformation et une dépense de 70 millions d'euros investis par la Société des Bains de Mer, le Café de Paris Monte-Carlo a réouvert ses portes le mardi 14 novembre, marquant une nouvelle ère de l'élégance et de la gastronomie à [Monte-Carlo](https://www.petrini.mc/fr/quartier-monte-carlo.html?). Cet établissement emblématique incarne un esprit "brasserie" intemporel, et cette réouverture est un événement très attendu pour les habitants de Monaco et les visiteurs du monde entier. ## Réouverture d’une institution Historique Le Café de Paris Monte-Carlo, autrefois connu sous le nom de "Le Café Divan," a vu le jour en 1868. Il est devenu au fil des ans une véritable institution, témoin de l'histoire et des évolutions de Monte-Carlo. Depuis ses débuts, il a su se réinventer tout en préservant son charme et son élégance, ce qui en fait un lieu apprécié de toutes les générations. ## Une Métamorphose Spectaculaire Cette réouverture marque le résultat impressionnant d'une métamorphose de 19 mois. Le Café de Paris Monte-Carlo a été repensé et rénové pour offrir une expérience encore plus exceptionnelle à ses clients. Le bâtiment a été repensé sur trois niveaux, avec deux niveaux dédiés à la brasserie du Café de Paris et un troisième réservé au restaurant [Amazonico Monte-Carlo](https://www.petrini.mc/fr/amazonico-monaco-nouveau-concept-ultra-festif-monte-carlo.html), une future adresse internationale de restauration festive attendue au printemps 2024. ## Une Brasserie Réinventée La philosophie du nouveau Café de Paris Monte-Carlo est de proposer les grands classiques de la brasserie française interprétés avec gourmandise et simplicité. Le rez-de-chaussée accueille les résidents et les visiteurs de passage dans un cadre Art nouveau magnifique, avec des vitraux historiques restaurés, du marbre damier, de la mosaïque terrazzo, et une attention particulière portée à la lumière. Un grand comptoir en zinc trône au centre de la salle, invitant les convives à savourer des cocktails et des vins tout en dégustant des plats délicieux. À l'étage, une ambiance plus élégante attend les convives, avec des tons chauds, un sol en parquet, et des tables nappées. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une soirée entre amis. L'espace abrite également un bar aux courbes chaleureuses et une nouvelle terrasse de 200 m² qui surplombe la légendaire Place du Casino, offrant une vue incomparable. La sommellerie est à l'honneur avec l'arrivée de Noël Bajor, un expert en vins français, accompagné d'une équipe de six sommeliers. Cette expertise apporte une dimension supplémentaire à la brasserie et ravira la clientèle internationale qui apprécie les vins français. En plus de la sommellerie, une nouvelle mixologie est disponible via trois bars, dirigés par une vingtaine de barmen talentueux. Les réservations en ligne suscitent un véritable engouement, au point que les disponibilités sont rapidement saturées. Pour ceux qui souhaitent vivre l'expérience exceptionnelle du Café de Paris Monte-Carlo, les réservations sont essentielles. Vous avez le choix entre réserver en ligne via le site web de la SBM ou en appelant directement le restaurant. L'attente autour de cette réouverture est palpable, et le Café de Paris, qui était déjà un lieu prisé des influenceurs, est devenu encore plus incontournable grâce à ses rénovations récentes. Le Café de Paris, tout en redéfinissant son essence, perpétue la célébration de son patrimoine gastronomique qui l'a rendu célèbre. Au menu, vous découvrirez des plats emblématiques, tels que la soupe à l'oignon gratinée, proposée à 21€, l'œuf mayo au caviar « 1868 » à 35€, le pâté en croûte à 21€, et la crêpe Suzette à 22€, cette dernière étant flambée devant les convives depuis plus d'un siècle. La réouverture du Café de Paris Monte-Carlo marque un moment historique à Monte-Carlo, où l'élégance, la gastronomie et l'histoire se rejoignent pour créer une expérience inoubliable. Informations de réservation : - Café de Paris, +377 98 06 76 23, Pl. du Casino, 98000 Monaco Voir nos articles plus souvent dans vos résultats Google [Source préférée sur Google](https://www.google.com/preferences/source?q=petrini.mc) Actualité À lire aussi - [5 octobre 2023 Réouverture du Café de Paris Monaco prévue pour mi-novembre !](https://www.petrini.mc/fr/cafe-de-paris-monaco-ouverture-novembre-2023.html) - [14 février 2023 Découvrez le Palace emblématique de Monaco, l'Hôtel de Paris Monte-Carlo](https://www.petrini.mc/fr/hotel-de-paris-monte-carlo-monaco.html) - [3 juillet 2025 Les Caves à Vin de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo](https://www.petrini.mc/fr/caves-vin-hotel-de-paris-monte-carlo.html) - [23 février 2023 Découvrez Amazonico Monaco, le nouveau concept ultra-festif de Monte-Carlo](https://www.petrini.mc/fr/amazonico-monaco-nouveau-concept-ultra-festif-monte-carlo.html) Recherches fréquentes - [Bureaux](https://www.petrini.mc/fr/ventes/monaco/t-21-bureaux/) - [Penthouses à vendre à Monaco](https://www.petrini.mc/fr/ventes/monaco/t-3-penthouses-roofs/) - [Vente Fontvieille](https://www.petrini.mc/fr/ventes/monaco/q-1-fontvieille/) - [Résidences et Maisons avec Piscine](https://www.petrini.mc/fr/ventes/monaco/) - [2 pièces](https://www.petrini.mc/fr/ventes/monaco/r-2-2-pieces/) - [+5 pièces](https://www.petrini.mc/fr/ventes/monaco/r-10-5-pieces/) - [Studio](https://www.petrini.mc/fr/ventes/monaco/r-1-studios/) - [Appartement Duplex Monaco](https://www.petrini.mc/fr/ventes/monaco/t-4-duplex/) Notre sélection de biens exclusifs - [![jeremyjakubo 074a6181 hdr](https://clientapi.immotoolbox.com/media/cache/resolve/medium/uploads/images/405/jeremyjakubo-074a6181-hdr-1732265593.jpg) Exclusivité Vidéo 28 000 € + Charges : 1 000 € Château Perigord II · La Rousse - Saint Roman MAGNIFIQUE 5 PIECES VUE MER PANORAMIQUE - CHÂTEAU PERIGORD II Dans une résidence de prestige du quartier La Rousse, à deux pas de l'ISM et proche des plages du Larvotto, découvrez ce rare et spacieux 5 pièces en étage élevé, entièrement rénové. Cet appartement familial offre une vue mer panoramique époustouflante depuis chaque pièce. Composé de quatre véritables chambres, il allie espace et confort dans un emplacement privilégié. Un atout rare dans cette résidence : une place de parking incluse. 220 m² 4 chambres](https://www.petrini.mc/fr/produit-location/127583-chateau-perigord-ii-appartements-5-pieces/) 1/7 - [![seaside 3p petrini exclusive real estate4](https://clientapi.immotoolbox.com/media/cache/resolve/medium/uploads/images/405/seaside-3p-petrini-exclusive-real-estate4-1711038640.jpg) 10 250 000 € Seaside Plaza · Fontvieille Grand appartement 3p - Fontvieille Seaside Plaza Plongez dans le luxe et la sérénité avec ce grand appartement 3 pièces situé au cœur de Fontvieille, offrant une vue imprenable sur la mer, la roseraie et le Rocher. Orienté sud-est, il baigne dans une lumière naturelle éblouissante qui met en valeur son design élégant et ses finitions haut de gamme. Ce havre de paix, niché dans le prestigieux Seaside Plaza, promet une vie de raffinement et d'exclusivité. Profitez d'un cadre de vie idyllique où luxe, confort et beauté naturelle se rencontrent pour créer une expérience de vie incomparable. 177 m² 2 chambres](https://www.petrini.mc/fr/produit-vente/128322-seaside-plaza/) 1/6 - [![a664266f964a7b2b9929](https://www.petrini.mc/wp-content/uploads/petrini-biens/a664266f964a7b2b9929.webp) 14 000 € Le Petrel · Port Le Petrel – 3 pièces rénové et meublé au cœur de la Condamine Au cœur de la Condamine, à deux pas du Port Hercule, superbe 3 pièces entièrement rénové, meublé et équipé avec des prestations haut de gamme. Un appartement élégant avec terrasse, idéalement situé au centre du port. 95 m² 2 chambres](https://www.petrini.mc/fr/produit-location/129194-le-petrel/) 1/6 Dans quel quartier souhaitez-vous rechercher votre futur appartement ? - [Mareterra](https://www.petrini.mc/fr/quartier-anse-du-portier.html) - [Townhouses Mareterra](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-townhouses.html) - [Villa Mareterra](https://www.petrini.mc/fr/programmes-neuf-villas-de-mareterra.html) - [Les Jardins d’Eau Mareterra](https://www.petrini.mc/fr/programmes-neufs-les-jardins-d-eau.html) - [Le Renzo Mareterra](https://www.petrini.mc/fr/programmes-neufs-le-renzo.html) - [Carré d'Or](https://www.petrini.mc/fr/quartier-le-carre-d-or.html) - [One Monte Carlo](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-one-monte-carlo.html) - [Monte Carlo Star](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-monte-carlo-star.html) - [Le Mirabeau](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-le-mirabeau.html) - [Condamine](https://www.petrini.mc/fr/quartier-condamine.html) - [Le 45G](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-45g.html) - [Villa Portofino](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-villa-portofino.html) - [Le Stella](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-le-stella.html) - [Fontvieille](https://www.petrini.mc/fr/quartier-fontvieille.html) - [Donatello](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-donatello.html) - [Le Quattrocento](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-le-quattrocento.html) - [Les Terrasses Du Port](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-les-terrasses-du-port.html) - [Les Cyclades](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-les-cyclades.html) - [Jardin Exotique](https://www.petrini.mc/fr/quartier-jardin-exotique.html) - [Residence l’Exotique à Monaco](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-l-exotique-monaco.html) - [Le Patio Palace](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-le-patio-palace.html) - [Monte Carlo View](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-monte-carlo-view.html) - [Villa Ninetta](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-villa-ninetta.html) - [La Rousse - Saint Roman](https://www.petrini.mc/fr/quartier-la-rousse-saint-roman.html) - [Château Perigord I](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-chateau-perigord.html) - [Tour Odéon](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-tour-odeon.html) - [Testimonio II](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-testimonio-ii.html) - [Les Abeilles](https://www.petrini.mc/fr/immmeuble-les-abeilles.html) - [Larvotto](https://www.petrini.mc/fr/quartier-larvotto.html) - [21 Princesse Grace](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-21-princesse-grace.html) - [Bay House](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-bay-house.html) - [Vallespir](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-vallespir.html) - [Résidence du Sporting](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-residence-du-sporting.html) - [Monaco-Ville](https://www.petrini.mc/fr/quartier-monaco-ville.html) - [Rocamar](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-rocamar.html) - [Villa Mariquita](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-villa-mariquita.html) - [Moneghetti](https://www.petrini.mc/fr/quartier-moneghetti.html) - [Villa Troglodyte](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-villa-troglodyte.html) - [Palais Honoria](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-palais-honoria.html) - [Pavillon Diana](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-pavillon-diana.html) - [Harbour Light Palace à Monaco](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-harbour-light-palace.html) - [Monte-Carlo](https://www.petrini.mc/fr/quartier-monte-carlo.html) - [Villa de Rome](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-villa-de-rome.html) - [Villa Hermosa](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-villa-hermosa.html) - [Millefiori](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-millefiori.html) - [Buckingham Palace](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-buckingham-palace.html) - [Port](https://www.petrini.mc/fr/quartier-port.html) - [Caravelles](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-caravelles.html) - [Le Panorama](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-le-panorama.html) - [Palais Héraclès](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-palais-heracles-monaco.html) - [Les Hirondelles](https://www.petrini.mc/fr/immeuble-les-hirondelles-monaco.html) --- Source : https://www.petrini.mc/fr/reouverture-cafe-de-paris-monte-carlo.html · Plan du site : https://www.petrini.mc/sitemap.xml · Guide pour les agents IA : https://www.petrini.mc/llms.txt