Die Wiedereröffnung des Café de Paris Monte-Carlo
Publié le 23/11/2023
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Orte und Entdeckungen
Nach 19 Monaten des Umbaus und einer Investition von 70 Millionen Euro durch die Société des Bains de Mer öffnete das Café de Paris Monte-Carlo am Dienstag, den 14. November, wieder seine Türen und läutet eine neue Ära der Eleganz und Gastronomie in Monte-Carlo ein. Dieses ikonische Etablissement verkörpert einen zeitlosen "Brasserie"-Geist, und diese Wiedereröffnung ist ein mit Spannung erwartetes Ereignis für die Einwohner von Monaco und Besucher aus der ganzen Welt.
Wiedereröffnung einer Institution Geschichte
Das Café de Paris Monte-Carlo, früher bekannt als "Le Café Divan", wurde 1868 gegründet. Im Laufe der Jahre hat es sich zu einer echten Institution entwickelt, die von der Geschichte und Entwicklung Monte-Carlos zeugt. Seit seinen Anfängen ist es in der Lage, sich neu zu erfinden und dabei seinen Charme und seine Eleganz zu bewahren, was es zu einem Ort macht, der von allen Generationen geschätzt wird.
Eine spektakuläre Metamorphose
Diese Wiedereröffnung markiert das beeindruckende Ergebnis einer 19-monatigen Metamorphose. Das Café de Paris Monte-Carlo wurde neu gestaltet und renoviert, um seinen Kunden ein noch außergewöhnlicheres Erlebnis zu bieten. Das Gebäude wurde auf drei Ebenen neu gestaltet, wobei zwei Ebenen der Brasserie des Café de Paris gewidmet sind und eine dritte für das Restaurant Amazonico Monte-Carlo reserviert ist, eine zukünftige internationale Adresse für festliches Catering, die im Frühjahr 2024 erwartet wird.
Eine Brauerei neu erfunden
Die Philosophie des neuen Café de Paris Monte-Carlo ist es, die großen Klassiker der französischen Brasserie mit Gier und Schlichtheit interpretiert anzubieten. Das Erdgeschoss empfängt Bewohner und Besucher gleichermaßen in einer wunderschönen Jugendstil-Umgebung mit restaurierten historischen Buntglasfenstern, Schachbrettmarmor, Terrazzo-Mosaik und besonderem Augenmerk auf Licht. Eine große Zinktheke befindet sich in der Mitte des Raumes und lädt die Gäste ein, Cocktails und Weine zu genießen, während sie köstliches Essen genießen.
Im Obergeschoss erwartet die Gäste ein eleganteres Ambiente mit warmen Tönen, Parkettböden und Tischdecken. Es ist der perfekte Ort für ein Geschäftsessen, ein romantisches Abendessen oder einen Abend mit Freunden. Der Raum beherbergt auch eine Bar mit warmen Kurven und eine neue 200 m² große Terrasse mit Blick auf den legendären Place du Casino und bietet eine unvergleichliche Aussicht.
Der Sommelier steht im Rampenlicht, denn Noël Bajor, ein Experte für französische Weine, wird von einem Team von sechs Sommeliers begleitet. Dieses Know-how verleiht der Brauerei eine zusätzliche Dimension und wird die internationale Kundschaft, die französische Weine schätzt, begeistern. Neben dem Sommelier gibt es eine neue Mixologie in drei Bars, die von etwa zwanzig talentierten Barkeepern betrieben werden.
Online-Buchungen erzeugen einen regelrechten Hype, bis zu dem Punkt, an dem die Verfügbarkeit schnell gesättigt ist. Für diejenigen, die das außergewöhnliche Erlebnis des Café de Paris Monte-Carlo genießen möchten, ist eine Reservierung unerlässlich. Sie können wählen, ob Sie online über die SBM-Website oder direkt beim Restaurant buchen möchten. Die Vorfreude auf diese Wiedereröffnung ist spürbar und das Café de Paris, das bereits ein beliebter Ort für Influencer war, ist dank seiner jüngsten Renovierung noch wichtiger geworden.
Das Café de Paris definiert seine Essenz neu, setzt aber auch die Feier seines gastronomischen Erbes fort, das es berühmt gemacht hat. Auf der Speisekarte finden Sie emblematische Gerichte wie die gratinierte Zwiebelsuppe für 21 €, die Eiermayo mit Kaviar "1868" für 35 €, die Pastete en croûte für 21 € und die Crêpe Suzette für 22 €. Letzteres leuchtet seit mehr als einem Jahrhundert vor den Augen der Gäste. Die Wiedereröffnung des Café de Paris Monte-Carlo markiert einen historischen Moment in Monte-Carlo, in dem Eleganz, Gastronomie und Geschichte zu einem unvergesslichen Erlebnis zusammenkommen.
Informationen zur Buchung:
- Café de Paris, +377 98 06 76 23, Pl. du Casino, 98000 Monaco
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