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Die Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo
Entdecken Sie eine Welt der Eleganz und Raffinesse
Nur wenige Menschen wissen es, aber Monacos berühmtester Palast verbirgt in seinem Keller ein ungeahntes Geheimnis. Willkommen in einer Welt der Eleganz und Raffinesse, in der der Wein König ist und die Geschichte wie ein guter Jahrgang fließt. Die Keller des Hôtel de Paris Monte-Carlo, die sich unter den grünen Gärten befinden, sind viel mehr als nur ein Ort, an dem Flaschen gelagert werden. Es ist ein wahres Heiligtum des Weins, ein magisches Reiseziel, das wir Sie einladen, zu entdecken.
Die Geschichte der Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo
Die Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-Carlo sind mehr als nur ein Weinlager. Sie stellen ein faszinierendes Kapitel in der Geschichte Monacos und des Weinbaus dar. Die Initiative für ihren Bau geht auf das Jahr 1864 zurück, entworfen von François Blanc, einem Visionär, der sich einen Komplex aus mehreren Einrichtungen vorstellte, die um das Hôtel de Paris herum miteinander verbunden sein sollten. An der gigantischen Arbeit waren rund 300 verschiedene Gewerke beteiligt. Diese Keller wurden 1874 von Marie Blanc nach dem Tod ihres Mannes eingeweiht und waren so konzipiert, dass sie die Fässer direkt aus den Weinbergen aufnehmen und vor Ort abfüllen konnten, um so einen idealen Lagerraum für diese kostbaren Nektare zu schaffen.
Während des Zweiten Weltkriegs spielten diese Keller eine entscheidende Rolle beim Schutz der wertvollsten Weine des Hotels. Geschickt bauten die Mitarbeiter eine Mauer aus Flaschen auf, hinter der sich rund 20.000 Flaschen und das Besteck des Hotels versteckten, um so der Beschlagnahmung durch die Insassen zu entgehen. Nach dem Krieg feierte Winston Churchill höchstpersönlich die Wiedereröffnung der Keller mit einem 1811 Jahre alten Rum, von dem heute noch einige Flaschen übrig sind. Die Höhlen waren auch Schauplatz denkwürdiger Feierlichkeiten, wie dem 20. Hochzeitstag von Fürst Rainier III. von Monaco und Fürstin Grace.
Ab den 1960er Jahren stellten die Weingüter die Abfüllung ein, um sich ganz auf die Lagerung von Weinen zu konzentrieren. Sie beherbergen prestigeträchtige Referenzen wie Château Margaux 1929, Château d'Yquem 1890, Petrus 1945 und bereiten sich mit außergewöhnlichen Jahrgängen der letzten Jahrgänge wie 2001, 2005 oder 2009 auf die Zukunft vor. Heute werden diese beeindruckenden Keller mit mehr als 450.000 Flaschen, die in der Hochsaison 42 Restaurants beliefern, das ganze Jahr über von einem Team von sieben engagierten Mitarbeitern geführt.
Privatisierung, Touren & Veranstaltungen
Die Privatisierung der Höhlen des Hôtel de Paris Monte-Carlo bietet ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber und diejenigen, die unvergessliche Veranstaltungen organisieren möchten. Die Keller, die sich über eine Fläche von 1500 m² erstrecken und 350.000 Flaschen beherbergen, repräsentieren fünf große Segmente der Weinwelt: Champagne, Provence, Bordeaux, Burgund und das Rhônetal. Dieser mythische Ort eignet sich perfekt für die Organisation privater Veranstaltungen wie Abendessen oder Verkostungstouren, die von einem Meistersommelier geleitet werden. Die Gäste können die unglaubliche Geschichte dieses Ortes entdecken und während eines unvergesslichen und exklusiven Abends einige großartige Weine probieren.
Die Keller bieten nicht nur einen eleganten und ungewöhnlichen Rahmen für private Feiern, sondern waren auch Schauplatz historischer Momente, wie dem 20. Hochzeitstag von S.D. Fürst Rainier und S.D. Prinzessin Grace im Jahr 1976. Mit der Möglichkeit, bis zu 36 Personen für ein Abendessen mit Verkostungen unterzubringen, bieten die Keller eine Reise durch die berühmtesten Terroirs und Rebsorten, darunter Appellationen wie Lafite Rothschild, Petrus, Cheval Blanc, Yquem, Romanée-Conti, Dom Pérignon und Cristal Roederer. Zu den erhaltenen Weinen, die zu den seltensten der Welt gehören, gehören unschätzbare Jahrgänge aus dem 19. Jahrhundert, die vom historischen und önologischen Reichtum dieser Orte zeugen.
Diese Elemente verleihen den Weinkellern des Hôtel de Paris Monte-Carlo einen besonderen Status in der Welt der luxuriösen Weinherstellung und Gastfreundschaft. Sie sind ein verborgener Schatz unter der geschäftigen Oberfläche von Monte Carlo, ein Ort, an dem Geschichte, Leidenschaft für Wein und Eleganz zusammenkommen, um denjenigen, die das Glück haben, sie zu entdecken und zu erkunden, ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
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